Η Μεσογειακή διατροφή είναι δικαίως η πιο διάσημη και δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Αυτό είναι το μοναδικό διατροφικό σύστημα που εισήγαγε η Επιτροπή της UNESCO στον κατάλογο των άυλων τόπων παγκόσμιας κληρονομιάς. Πολυάριθμες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τις ευεργετικές επιδράσεις της μεσογειακής διατροφής στο προσδόκιμο ζωής, την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου χρόνιων και καρκινικών ασθενειών. Επιπλέον, αναγνωρίζεται ως αποτελεσματικός Βοηθός στη θεραπεία της παχυσαρκίας. Χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής Ο όρος «Μεσογειακή διατροφή» εμφανίστηκε στα μέσα του περασμένου αιώνα, χάρη στην υπόθεση του ζεύγους συζύγων, η οποία μελέτησε και συστηματοποίηση των παραδόσεων τροφίμων των κατοίκων της λεκάνης της Μεσογείου. Φυσικά, οι κάτοικοι της περιοχής έχουν διαφορετικές θρησκευτικές απόψεις, εθνοτικές παραδόσεις, αλλά εξακολουθούν να έχουν πολλά χαρακτηριστικά: o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o...